VAGA DE EMPREGO | GERENTE OPERACIONAL – RESTAURANTE/BARES
O Restaurante South Beach Maputo está a recrutar um(a) Gerente Operacional – Restaurante/Bares para trabalhar em Maputo, Moçambique.
DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO
O(a) Gerente Operacional será responsável por garantir o bom funcionamento diário das operações de restaurante e bar, assegurando padrões de qualidade, excelência no atendimento e rentabilidade do negócio.
O profissional será responsável por liderar equipas multidisciplinares, coordenar processos de serviço, controlar inventários e fortalecer o relacionamento com os clientes.
PRINCIPAIS FUNÇÕES
• Supervisionar as operações diárias do restaurante e bar, garantindo eficiência e qualidade;
• Gerir e motivar equipas, promovendo um ambiente produtivo e positivo;
• Controlar inventários, custos e margens de rentabilidade;
• Resolver desafios operacionais de forma rápida e eficaz;
• Implementar estratégias de melhoria contínua e satisfação do cliente;
• Assegurar o cumprimento de políticas, normas e padrões de serviço.
REQUISITOS
• Mínimo de 5 anos de experiência em gestão de operações de restaurantes, bares ou hotelaria;
• Capacidade comprovada de liderança e delegação de tarefas;
• Excelentes capacidades de comunicação, organização e atendimento ao cliente;
• Conhecimentos sólidos em controlo de inventário e custos operacionais;
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana;
• Formação em Gestão Hoteleira, Administração ou áreas relacionadas;
• Experiência com sistemas POS/WINREST e ferramentas de análise de desempenho.
LOCALIZAÇÃO
Maputo, Moçambique
COMO CANDIDATAR-SE
Os interessados deverão submeter a candidatura através do seguinte link:
Candidatar-se – Gerente Operacional – Restaurante/Bares | emprego.co.mz